廚房配電線路會由於廚房的電（diàn）流大小以及（jí）廚房電器設備使用的多少而變化,同時,也會由（yóu）於廚房的（de）具體（tǐ）環境而有比較大的（de）變化.因此,在設計廚房電線（xiàn）路時,必須根據 一定的原則進行.那麽,應（yīng）該如何設計廚房配（pèi）電線路呢（ne）?作為專業的陝西商用廚房設備公（gōng）司,現在我們就和大家分享相（xiàng）關的知識.

作為陝西商用廚房設備公司（sī）,我們認為廚房（fáng）配電線路設計需要注意以（yǐ）下幾點.

(1)由廚（chú）房外引（yǐn）來的配電線路.應在廚房內靠近進線（xiàn）處便於操作維護的（de）位置設總配電箱,各工作（zuò）間裝設（shè）分配電箱,便（biàn）於每日開關及臨時發生故障時緊急關斷維修.

(2)廚房設備主（zhǔ）要用電為380V三相和220V單（dān）相,廚房設置主配電（diàn）箱每個（gè）工作間都盡量設置分配電箱,每台較大用電設備（bèi）在（zài）配電箱中宜（yí）宣有獨立的支路和電源開關（guān）.

(3)容量較大的集中負荷或重要負荷宜從配電箱（xiāng）以（yǐ）放射式直接供（gòng）電.若多種設備並聯送電,各設備應（yīng）設單（dān）獨的控製開關,便於單獨控製,當設（shè）備或設（shè）備原配開關（guān）發生故障時.可單獨維修,不影（yǐng）響其（qí）他設備工作.

(4)在（zài）每個工作間、每台設備或分支路上設限流保（bǎo）護與漏電保（bǎo）護裝（zhuāng）置（zhì）.在出現故障（zhàng）時,便於判斷、排除故障,各支路互不幹擾,互不影響.不宜在總配電（diàn）箱設漏電保護,以免造成廚房全部停電,不容易判斷故障點.

(5)廚房內使用的（de）電氣設備,燈具、管路、接插件（jiàn）、開關應采用封閉式防潮設計措（cuò）施.根據規範中的惡（è）劣環境設計標準.采用有防（fáng）水結構的配件（jiàn）和防水的安（ān）裝藝.防止（zhǐ）水或（huò）水蒸氣從外麵滲入.廚房內運行的各種機械設備不得超負用電,並應（yīng）時刻注意使用過程（chéng）中防止電氣（qì）設備和線路（lù）受潮.

(6)廚房電氣線路應（yīng）用絕緣導線穿硬PVC塑料（liào）管或鋼管進行明敷設（shè）,管口及（jí）管與管之間、管與其他（tā）附件（jiàn）相連時,應（yīng）采取相應的防火措施,或采用瓷瓶明線設以及鉛皮線、塑（sù）料（liào）護套線明設,並應遠離熱源（yuán）,便於導線（xiàn）散熱.

以上就是我們整理的相關商用廚具知識,希望對大家能夠有幫助.