在現（xiàn）代社會中（zhōng）,隨著經濟的發展（zhǎn）,我們對於飲食的消（xiāo）費（fèi）是越來越多.因此,選擇開一家餐館,也是一（yī）個不錯的選擇.但是,在進（jìn）行廚房（fáng）裝（zhuāng）修的時候（hòu）,對（duì）於排煙管道的安（ān）裝,我們一定要滿（mǎn）足（zú）相關的規範.下麵我們就"廚油煙淨化計方設式及其所需注意的事項"來詳細了（le）解下.

【廚房排煙（yān）管道需要做好相關（guān）措施】

一、由於低空油煙問題擾民突出,所以國家環保局在《飲食服務業環境保護管理辦法》明令禁止在居民住宅樓底層（céng）開（kāi）設餐飲、等有汙染的行（háng）業.其主要（yào）源頭是餐廳未做好油（yóu）煙淨化處理,導製投訴增多.

二、安裝了淨化器後也被投訴（sù）,油（yóu）煙環（huán）保由於近幾（jǐ）年來（lái）才在大中城受到重視,整（zhěng）個油煙淨化器市場很不成（chéng）熟（shú）,各（gè）類劣質產品充斥,許多根本不具備起碼技（jì）術的公司也加入到這一市場競爭中來,而且由於其完全沒有技術投入,設（shè）備粗製濫造（zào）,"成本"極低,極具"市場競爭力",究（jiū）其原因.

主要是用戶缺乏對油煙（yān）淨化設備的認識,同時（shí）認（rèn）為淨化設備不能創（chuàng）造（zào）產值,能省略盡量省略,不能省略時就盡量購買的,所以（yǐ）各種假冒偽劣產品才能（néng）大（dà）行其道,許多飽受鄰居投訴之（zhī）苦的用戶需要高質量的（de）油煙淨化（huà）器卻（què）對高質量油煙（yān）淨化器的性能產生了（le）嚴重的懷疑.

解決方案:

對於從事飲（yǐn）食業低空排放的單位,采用高（gāo）質量的（de）油煙淨化設備,一（yī）次性解決問題（tí）.說（shuō）起來容易做起來難,該如何判斷高質量油煙淨化器呢?那就應該撐握以下幾點:

首先找到油煙淨化設備供（gòng）應商,讓他帶你到他所做過的小區、大廈一樓直排的餐廳去參觀,並考查以下幾點.

1、排煙口是否肉眼完（wán）全觀察不到油煙.

住宅小區一樓餐館工作的高峰時期,普通人肉眼是觀察不（bú）到排放尾氣（qì）中有煙霧存（cún）在的（de）.

2、長期穩定工（gōng）作,故障率低（dī）.

油煙淨化器在（zài）高溫、高濕、電網動蕩、空氣汙（wū）濁的環境（jìng）下（xià）長期穩定工作.

3、 清洗周期（qī）長,每次清洗維護時（shí）間快（kuài）捷.

不同種類的油煙淨化器具有不同（tóng）的清洗周期和清洗方法.客戶是否能自己清洗維護而不會影響餐廳的正常營業.

4、長（zhǎng）期運行（háng）後排放口及周邊環境不（bú）會被汙染.

淨化設備長期運行後是否會快速導致（zhì）排（pái）放口周邊建築物表麵發黑（hēi）,造成嚴重視（shì）覺汙染.

5、淨化（huà）器風阻低.

采用標配淨化設備,廚房排煙是否順暢

【廚房排煙管道的設（shè）計安裝方法】

1.按照正常的吊地櫃安裝標準要求,地（dì）櫃高度為800-850,吊櫃的標準高度（dù）是700,因為淨化器設備（bèi）與台麵之間（jiān）的距離一般鎖定在700-750之間因此在安裝的時（shí）候,餐飲油（yóu）煙淨化器要考（kǎo）慮到是安（ān）裝在內部還是安裝在廚房外部（bù）.

2.若是安裝在內部,再設（shè）計排煙管（guǎn）道的時候,就需要了（le）解室內（nèi）的高度和總麵積,適合將排煙管道設計成什麽形狀,淨化器設備則需要安裝在廚房上部.

3.若（ruò）是把餐飲油煙淨化器安裝在外部（bù）,這就比較（jiào）好解決了,我們隻需要（yào）將排煙管（guǎn）道設計與地麵相差800,保證工作人員的安全,將（jiāng）管道延（yán）伸到廚房外部,如頂樓.

4.如果安裝（zhuāng）在（zài）陽台一側,就需要注意排（pái）煙（yān）管道是（shì）否通過樓房的過（guò）梁的問題,原則上物業管（guǎn）理部門是不允許在過量上打孔穿（chuān）越排煙管道（dào）的.

以上關於"廚房排煙管道需要做好相關措施"和"廚房排煙管（guǎn）道的設計（jì）安裝方法"的介紹,希望（wàng）能（néng）讓您（nín）了解"廚房排煙管（guǎn）道的設計方式及其（qí）所需注意（yì）的事項"帶來幫助.