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冬至（zhì），又稱日南至、冬節、亞歲等（děng），兼具自然與人文兩大內（nèi）涵，既是二十四節氣中一個重（chóng）要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節（jiē）日。冬至是四時八節之一，被視為冬季（jì）的大節日，在古代民間有（yǒu）“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細（xì）節上的差異。在中國南方（fāng）地區（qū），有（yǒu）冬至祭祖、宴飲（yǐn）的習俗（sú）。在（zài）中國（guó）北方地區，每年冬至（zhì）日有吃（chī）餃子的習俗。
冬（dōng）至之後，雖（suī）然太陽高（gāo）度角漸漸高起來了，但這是一個緩慢的恢複過程（chéng），每天（tiān）散失的熱量仍舊大（dà）於接收的熱量，呈現“入不敷出”的狀況。到了“三九、四九天”，積熱（rè）少，溫度低，天氣也就越來（lái）越冷（lěng）了。中國地域遼闊（kuò），各（gè）地氣候景觀差（chà）異較大。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度並不是最低；冬至（zhì）之前不會很冷，因地表尚有"積熱"，真正寒冬是在冬至之後。由於我國各地的氣候相差懸（xuán）殊，這天文（wén）意義上的氣候特（tè）點對於我國多數地區來說，顯然偏（piān）遲。
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